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Itália · Lombardia · Tinto
Settantanni Merlot
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Merlot de vinhas antigas, intenso e estruturado, com frutas maduras e especiarias. Um tinto de celebração, perfeito para pratos ricos e queijos curados.
Sobre o vinho
Homenagem aos 70 anos da vinícola, este Merlot de vinhas antigas passa por appassimento e estágio em carvalho, ganhando cor rubi profunda, nuances granadas e grande complexidade. No nariz aparecem frutas maduras, pimenta, especiarias e notas mais animais; em boca é encorpado, intenso, com ótima acidez e um final longo e elegante.
Ficha técnica
- País · Região
- Itália · Lombardia
- Tipo
- Tinto
- Uva
- Merlot
- Volume
- 750 ml
- Teor alcoólico
- 15%
- Temperatura de serviço
- 16–18°C
- Potencial de guarda
- 10+ anos
- Vinificação
- Maceração pós-appassimento parcial das uvas, fermentação em inox.
- Amadurecimento
- 24 meses em tonéis de carvalho + estágio em garrafa.
- Perfil
- Encorpado
- Classificação/DOC
- Garda DOC (Merlot)
- Subregião
- Lago di Garda
- Comune
- Desenzano del Garda
- Província
- Brescia (BS)
Notas de degustação
- Olfativo
- Frutas negras muito maduras, geleia de cassis, ameixa seca, notas de cacau, café, baunilha, tabaco doce e toques de especiarias.
- Visual
- Rubi intenso com reflexos violáceos indo ao granada com o tempo.
- Gustativo
- Muito encorpado, textura cremosa, taninos firmes porém polidos, álcool bem integrado e final persistente, com lembrança de fruta em passa e chocolate amargo.

Harmonização
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Produtor

Itália · Lombardia
Pilandro
A vinícola
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